Whisky Buffalo Trace

Whisky Buffalo Trace pochodzi z Kentucky, czyli regionu uznawanego za serce amerykańskiego bourbona. Destylarnia Buffalo Trace działa nieprzerwanie od ponad 200 lat, łącząc tradycyjne metody produkcji z nowoczesnym podejściem do leżakowania i komponowania smaków. Do jej wytwarzania wykorzystuje się mieszankę kukurydzy, żyta i jęczmienia, które nadają jej charakterystyczny profil. Whisky dojrzewa przez kilka lat w beczkach z amerykańskiego dębu, co pozwala na uzyskanie bogatego smaku z nutami wanilii, karmelu i przypraw.

W sklepie Duży Ben dostępna jest whisky Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey, która jest jedną z najbardziej cenionych wersji tego trunku. Charakteryzuje się bursztynową barwą i złożonym aromatem, w którym dominują nuty miodu, dębu, karmelu i wanilii. W smaku wyczuwalne są akcenty prażonych orzechów, przypraw i delikatnej dymności, które nadają jej głębi. Finisz jest długi, lekko słodkawy, z subtelną pikantnością. Najlepiej smakuje podawana w temperaturze 18–22°C, co pozwala w pełni wydobyć jej aromaty. Może być serwowana czysta w szklance typu tumbler lub z dodatkiem kilku kropli wody, które pomagają otworzyć ukryte nuty smakowe. Dobrze komponuje się również z lodem, a dzięki swojej łagodnej strukturze świetnie sprawdza się jako baza do klasycznych koktajli, takich jak Old Fashioned czy Manhattan.